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单县西红柿

文章更新时间:2015-01-13 10:57:54


单县种植西红柿历史悠久,积累了丰富的栽培经验。二十世纪七八十年代,单城镇赵花园村民任忠宽等在多年试验摸索的基础上,率先试种成功了双季无籽西红柿。其特点是果大、肉多、早熟、无籽、高产。后发展到一年五种五收,常年满足市场之需求。据营养学家鉴定,单县无籽西红柿色鲜味美,营养丰富,不仅含有大量维生素和钙、铁、硫、磷、钠、镁等多种矿物质,还含有丰富的有机酸(苹果酸、柠檬酸、胺基酸),既可生吃,又可熟食;既可以作为水果、零食,又可以加工成餐桌上的佳肴。经常食用可以满足人体对维生素和钙、磷等矿物质的需求,还能调节肠胃功能,有助于消化、增进食欲。1982年,时任中共中央总书记胡耀邦到单县视察时,对“单县双季无籽西红柿”大加赞扬,并称赞任忠宽为“西红柿大王”。《人民日报》等多家媒体予以报导,从此单县西红柿享誉全国,畅销国内各地。19963月,单县被命名为“中国西红柿之乡”。2010年,全县西红柿种植面积2.9万亩,单产4281公斤,总产12.25万吨,主要分布在北城街道及周边乡镇。

 

 

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