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单县"百寿坊“固体羊肉汤

文章更新时间:2015-01-14 15:09:00

该产品由山东(单县)百寿坊食品有限公司于1999年研制成功,投入生产,并获得国家专利。单县羊肉汤是闻名全国的中华名吃,汤食一绝。被载入中国名菜谱。其色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜味爽口。吃在口中,鲜而不膻,香而不腻。不仅是一道适口的美食,还具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增强抗病能力等药膳功能。但因其独特的工艺和原材料的地域性限制,只能在当地现熬现吃,严重限制了向全国广大消费者推广。单县固体羊肉汤的研制成功和批量生产,解决了这一难题,填补了国内外肉汤制品的空白,为单县羊肉汤走向全国、走向世界创造了条件。该产品用现代化生产设备以先进的科技手段生产,浓缩了单县羊肉汤的精华,既保持了单县羊肉汤的传统风味,又方便携带。固体羊肉汤分全味羊肉汤(白汤)和家常羊肉汤(红汤)两种,食用时只需每份兑入500毫升的开水,稍停即可食用,色、香、味均保持了单县羊肉汤的原有水平。常温下保质期为12个月。 2007年后,先后被评为“山东名牌产品”“中国名牌产品”、“中华著名特产”等。

 

 

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